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식품의약품안전처에서 발표한 건강기능식품 기능성 원료 재평가 결과, 홍삼이 혈소판의 응집억제, 중성지방 감소 등을 통해 혈액 흐름을 개선한다는 다수의 연구 결과가 나왔다.

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충북대 연구팀은 건강한 성인 87명을 대상으로 홍삼농축액을 1일 1.5g(저용량)과 3g(고용량)씩 8주간 섭취케 한 후 혈행 관련 지표를 측정했다.

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혈소판 응집반응검사에서 모든 홍삼군은 위약을 섭취한 위약군에 비해 혈소판 응집을 유도하는 물질인 ADP(혈소판 표면의 수용체를 자극시켜 혈소판 응집을 유도하는 물질)와 콜라젠(혈관 파손 시 나오는 성분으로 혈소판끼리 응집하도록 하는 물질)이 유의미하게 감소했다.

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인제대 연구팀은 건강한 남성 17명 중 홍삼제품을 4~5년 동안 장기간 섭취한 사람 10명, 섭취하지 않은 사람 7명을 대상으로 혈소판응집반응 및 혈액응고지표를 비교 측정했다. 홍삼을 섭취한 사람은 그렇지 않은 사람보다 혈소판 응집률이 약 16% 감소했고 혈액응고시간은 약 20%로 유의미하게 증가됐다.

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이화여대 연구팀은 건강한 성인 남녀 47명을 대상으로 홍삼제품을 3~4년 꾸준히 섭취한 군과 그렇지 않은 사람들을 위약군으로 분류해 혈액분석 비교를 실시했다. 홍삼을 섭취한 남성은 위약군과 비교해 혈청 중성지방의 수치가 유의미하게 감소했고 혈액 응고시간은 남녀 모두 위약군과 비교해 유의미하게 줄었다.

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캐나다 벅산 교수는 건강한 성인 16명을 대상으로 ‘홍삼분말을 3g 섭취하고 180분 후’ 혈관기능을 비교 평가했다. 위약군과 비교해 홍삼섭취군에서 혈관 내피기능을 유의미하게 개선시켰으며 이는 혈관 건강에 도움을 주는 것으로 확인됐다.

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